KARAWANG- Bagi masyarakat sunda, istilah cobek sudah tidak asing di telinga para pemburu kuliner. Cobek ini biasanya dihidangkan dengan ikan atau ayam. Namun di Warung Siargao cobek ini dihadirkan dengan kombinasi sayur turubuk khas Karawang.
Owner Warung Siargao Nining Siti Nurjanah mengatakan dalam menu yang disajikannya, ia memperkenalkan makanan nusantara dan lokal sebagai sajian utamanya.
“Kami sengaja menyajikan kuliner nusantara dan salah satunya sajian khas Karawang yakni cobek turubuk yang mungkin jarang diketahui oleh masyarakat di perkotaan,” kata Nining saat ditemui di Warung Siargao, Jalan Veteran Nagasari Karawang, Jum’at (12/8/2022).
Dari hasil uji rasa, cobek turubuk ini serupa seperti cobek ikan pada umumnya. Saat mencicipinya, rempah- rempah khas terasa kuat di lidah.
“Jadi sama seperti cobek ikan, namun ada khas rasa dari turubuk asam dan manis juga buat segar,” katanya.
Dikatakannya, cobek turubuk ini kuliner yang hanya ada di wilayah Karawang bagian selatan.
“Kebetulan saya lahir di Loji, Karawang selatan yang disana potensi pertanian turubuknya besar dan cobek turubuk ini sudah menjadi makanan setiap harinya,” ucapnya.
Di warungnya, Nining juga menghargai menu-menunya dengan rata-rata belasan hingga Rp 30 ribu rupiah.
“Kami hadirkan dengan harga yang murah meriah dan cocok untuk semua kalangan,” terangnya.
Bagi pemburu kuliner sayang banget jika tidak mampir dan merasakan cobek ini di Warung Siargao yang buka setiap hari dari jam 10 pagi sampai jam 9 malam.(Yfs)
